2010年2月12日星期五

台湾《康健杂志》: 10种不会得癌的生活方式

计算你得癌症风险

美国华盛顿大学医学院附设Barnes-Jewish医院提供12种癌症罹患风险计算工具,并会依个人风险高低提供预防建议,网址如下:

your disease risk(建议译言整体抓取并翻译)

世界癌症研究基金会(WCRF)与美国癌症研究院在2007年底发表的《食物、营养、身体活动与预防癌症》研究报告,参与的专家们整理了7000篇顶尖癌症研究,历时5年才完成。

报告指出,目前的医学与科技,对于癌症的认识仍有限。虽然知道癌症是正常细胞的DNA发生突变而失控,但是对于为什么会发生突变、为什么是某些器官长癌、以及为什么癌症好发在某些人身上,都还有很多疑团待解。

已经证实的是,生活形态与癌症发生密切相关,极少数癌症有遗传基因关联性。美国癌症研究院出版的《癌症止步(Stopping Cancer before it starts)》指出,有77%的癌症根源与生活形态相关,与遗传相关的危险因子则占了14%,剩下的9%则与环境风险有关。

每个人都是癌症候选人,但反过来说,每个人都可主动截断某些致癌高危险因子。况且,这些做法并不昂贵也很容易实践,只要你愿意。

综合最新报告与台湾本土状况,《康健》整理出10种人容易被癌找上,以及10种预防癌症的生活方式。

10种人容易被癌找上

肥胖、静态生活少活动、饮食油腻、爱吃肉却少吃蔬果、抽烟、吃槟榔、大量饮酒、重口味爱吃咸、爱吃腌渍物、压力大或容易焦虑忧烦的人。

10种预防癌症的生活方式

1.盯住你的BMI 脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙,可能促进癌细胞生长。研究已证实食道癌、胰脏癌、肠癌、停经后乳腺癌、肾脏癌和子宫内膜癌都与超重有关,即使体重略为超重,也会增加罹患这类癌症的风险。

亚洲人最好将身体质量指数(BMI)控制在18.5至22.9之间。BMI计算方式为《体重(公斤)》÷《身高(公尺)平方》。

2.每天流汗30分钟 这是最经济实惠的防癌方法。不需练出6块腹肌、不一定要跑马拉松,只要每天运动30分钟、每周5天即可。健走、跳舞、骑单车、爬楼梯、各种运动都可以。

运动可以调整血液中睪固酮与雌激素,保护女性对抗与荷尔蒙相关的癌症,如卵巢癌、子宫内膜癌。加拿大研究发现女性若有规律、适度运动可降低30%罹患卵巢癌风险。运动另个好处是促进肠子蠕动,减少粪便积存停留在肠子时间,降低大肠癌风险。

3.喝绿茶或咖啡 绿茶有助于防癌早已获得证实。因为绿茶含有儿茶素及维生素A、C等抗氧化剂因此有防癌功效,这些防癌成分绿茶含量最多、其次是乌龙茶、红茶最少。

咖啡也可以降低某些癌症发生率。美国、加拿大、日本各有最新研究发现,咖啡有助于降低罹患肝癌、肾细胞癌、乳癌、女性得大肠癌的机率。

4.新鲜蔬果579【注1】 特别强调新鲜的蔬菜水果。世界癌症基金会建议尽量从饮食中摄取营养。

七成的台湾人蔬果摄取量不足。推广「蔬果579」的台湾癌症基金会指出,目前已证实足量的蔬果纤维,可预防大肠直肠癌,并减少乳癌、食道癌等数种癌症的发生率。蔬果的纤维素能减少肠内致癌因子、改变肠中菌种生态,避免癌细胞形成。

建议6岁前儿童,每天应摄取5份新鲜蔬果;超过6岁学童、少女及女性成人,天天要吃7份蔬果;而青少年及男性成人,则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类1份约为生重100公克,水果类约为150公克。每日的蔬菜摄取量,应该比水果多1份。

5.跳开脂肪诱惑 美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,脂肪与癌症关系最强烈,特别是乳癌、大肠癌与前列腺癌。

少吃脂肪有些技巧,比方选低脂或脱脂鲜奶;以豆类或豆制品取代部份的肉;把肉皮、肥肉、外层的油炸裹粉去掉;刮除蛋糕的奶油或鲜奶油不吃;吃面用少许麻油代替肉燥;烹调时蒸煮烤卤取代煎炸方式,都可以减少许多脂肪量。

6.多吃鸡、鱼,少量吃猪、牛、羊 牛排、红烧蹄膀、涮羊肉,虽然很美味,但请尽量少吃些。研究已发现比起不吃或很少吃红肉的人,大量摄取猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30%。最 好每周红肉总摄取量不超过500公克,而一块普通大小、8盎司的牛排就是240公克。也应戒除烟熏、加工肉品如香肠、火腿、培根等。

7.戒烟、戒酒、戒槟榔 抽烟者请立刻戒烟,不抽烟的人要避免二手烟。抽烟是肺癌主要危险因子,并与食道癌、胃癌、头颈癌、前列腺癌、大肠直肠癌、肝癌、子宫颈癌与乳癌相关。

好消息是,无论你烟龄多久,只要今天就戒,几乎都可降低罹癌风险。

约有3%的癌症死因与酒精相关。过量饮酒会增加罹患口腔癌、咽喉癌与食道癌风险,且长期饮酒过量容易造成肝硬化,进而增加得肝癌机会。若真的想喝或想预防心血管疾病,建议男性一天2杯、女性1杯的量就够了(1杯约是250㏄啤酒或100㏄葡萄酒,烈酒则为25㏄)。

槟榔与头颈癌(口腔癌、喉癌)的发生密切相关。这也是台湾近年死亡率增加最快速、壮年男性为主的癌症。

8.少盐、不喝含糖饮料 每天摄取的盐不超过6公克,少喝含糖分饮料,喝白开水最理想,天然果汁每天不超过150㏄,并且不吃发霉的谷类及豆类。

9.喂母乳 建议母亲至少喂6个月母乳。研究指出,喝母乳的宝宝将来罹患血癌风险比较低,妈妈则可得到降低乳癌风险的好处。

10.保持轻松的情绪减少压力 美国圣路易华盛顿大学教授林天送指出,心情郁卒容易诱发癌症,许多罹癌的人回顾发病前两、三年,常是身心处于压力的状态。

医学研究发现,精神压力会削减免疫机能,抑郁症使身体修补DNA的能力下降,罹患癌症机率明显提高。

外来压力也会改变癌症形成的途径,当细胞失去固定的生理机制时,会经由凋零程序(apoptosis)而进行「自杀」,这是细胞结构上所设计的生存 程序。但当外来毒素扰乱了细胞的「自杀」程序时,会使细胞忘了自杀,而引发肿瘤。所以当有抑郁症或外来压力时,除了破坏DNA的完整性及打断DNA的修补 机制,也会改变细胞的凋零程序而直接影响到癌症的罹患率及其成长。

超级抗癌食物:地瓜

台湾癌症基金会引述日本国立癌症预防研究所报告指出,地瓜(蕃薯、甘薯)的抗癌及营养成分优于其它各类蔬果,且不论生熟均最具抑癌效果。

地瓜所含的防癌及保健成分包括有较高的膳食纤维、蛋白质、钙质、维生素A、B群、B2、C及较低的热量;大量黏液蛋白,可增强组织抵抗力,降低胆固醇,维持血管畅通;含类雌激素(phytoestrogen)、脱氢表雄酮(DHEA),可降低荷尔蒙相关癌症的发生。

18种具有抑癌效果的蔬菜水果排名为:

1.熟甘薯
2.生甘薯
3.芦笋
4.绿花椰菜
5.卷心菜
6.白花椰菜
7.芹菜
8.茄子皮
9.甜椒
10.胡萝卜
11.金针菜
12.荠菜
13.雪里红
14.西红柿
15.大葱
16.大蒜
17.黄瓜
18.白菜

【注1】「蔬果579」是为现代人量身订做的最新饮食观念,简单易记、有效帮助民众养成防癌的好习惯。建议6岁学龄前儿童,每天摄取应5份新鲜蔬果;6岁以上学童、少女及女性成人,应天天摄取7份蔬果;而青少年及男性成人,则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类一份约为生重100公克,水果类1份约为150公克,每日摄取蔬菜的份数,应较水果多一份。

健康人生:日常吃八大排毒蔬菜 让你年轻10岁

环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此,如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法,既简便易行,又无副作用,何乐而不为?

海带

功效:降低胆固醇、排除放射性物质

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。

推荐食谱:海带炖鸭

做法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。

黑木耳

功效:消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。

推荐食谱:黑木耳豆腐汤

做法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。

绿豆

功效:解百毒

中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。

推荐食谱:醋溜绿豆芽

做法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成 。

胡萝卜

功效:降低体内汞浓度

胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

推荐食谱:胡萝卜炖牛肉

做法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。

大蒜

功效:降低体内铅浓度

大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。

推荐食谱:蒜味鸡汤

做法:将锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4-5分钟,将鸡蛋打入汤内,3-5分钟后即可食用。

南瓜

功效:除体内重金属及农药

吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

推荐食谱:蒸酿老南瓜

做法:锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。

花椰菜

功效:清理血管

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

推荐食谱:香炸花椰菜

做法:花椰菜切颗、洗净、沥干,放入鸡蛋、生粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄时捞起;锅内留油,放入姜、红椒,下入炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。

菠菜

功效:清理肠胃热毒

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

推荐食谱:菠菜拌豆干

做法:菠菜洗净,用开水焯烫,捞出冲凉后,沥干水分,切碎;豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味后盛出;将菠菜和豆干混合,加入调味料拌匀即可。

排毒要不要吃药?

人体本身就具有强大的排毒能力,排便、排尿和出汗就是排毒。专家认为,排毒主要靠合理的饮食和适量的运动。绝大多数情况下,只要人体自身机能运转正常,完全可以依赖自身排毒机能,无需加以外力。有的人将排毒理解为服用排毒药物,这是很片面的理解,而且长期依赖药物排毒也不一定有好的效果。如果确实需要通过外力排毒,要找出毒在何处,然后根据自身具体状况,在医生指导下有针对性地进行排毒。

排毒能不能美容?

影响容貌的因素多种多样,如气滞血瘀、气血不足、湿热较重等等。要美容,关键要找出影响容貌的原因,比如是精神压力太大、营养不合理,还是月经不调,这样才能有针对性地调理气血、补益肝肾。另外,所谓排毒中药大多属苦寒之物,易伤脾胃,长期服用不仅达不到美容目的,而且越吃面容越憔悴。因此,养成良好的生活习惯、饮食习惯至关重要。

排毒蔬菜种类

清肺蔬菜

人体呼吸过程中,会吸入大量的灰尘、病原体、病毒等有毒物质,清肺蔬菜主要有萝卜、南瓜、木耳、海带、芹菜等。

发汗蔬菜

保持汗腺通畅,排除内热,祛风解毒,是防病健身的又一道重要防线,发汗蔬菜主要有葱、即香菜、生姜、辣椒等。

通便蔬菜

大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志,通便蔬菜主要有菠菜、胡萝卜、黄瓜、芋头、大蒜、苦瓜、绿豆等。

我看“变速齿轮”的工作原理

最近,我在“大众软件”上看到一则关于软件“变速齿轮”的报道。我很少上网,所以对这方面了解比较少,不知道它在网上已经流行好几个月 了。当时的感觉就是太惊奇了,很佩服王荣先生是怎么做到如此神奇的事,尤其是他如何保证各种游戏的兼容,他如何知道不同游戏对时间的处理。我立刻上网 DOWN了个0.22b版,在试用的过程中,我发现“变速齿轮”不但可以加速游戏,实际上,它可以加速任何windows程序(从某种程度上),我逐渐认 识到它的工作原理,不一定对,仅是猜测而已。先声明一点,我是使用UNIX的,并不是很了解windows编程,所以只能给出概念上大体的认识,而无法说 出具体的实现办法。

首先,先看看计算机是如何有时间概念的。在主板上有一个时钟晶振,依靠电池供电,本质上就是一块电子 表。计算机软件中所有的时间概念,归根结底都来自着个“硬件时间”,换句话说,如果这个时间不对,则任何运行在该主板上的程序对时间的处理都不可能正 确。(包扩各种操作系统)

那么,操作系统是如何知道这个时间的呢?这是因为这个时钟每过一定时间都会产生一个硬件中断(INT)操作系统可以截取这个中断并做相应的处理,从而获得时间的概念。好象是20ms产生一次中断,一秒钟50次。具体的中断号我忘了,就称为 INT A 吧。对Dos而言,它在启动时就准备好了对INT A的中断处理程序(Dos核心的一部分),当我们使用DOs的时候,在提示符状态下,即使不做任何操作,Dos内部在一秒钟时间内,也会接受50次INT A,执行50次中断处理程序。只是这一过程在幕后完成,我们无法感受到。Dos的中断处理程序所做的,就是让Dos能够了解当前的时间。(如保留当前日期,时间在内部变量中等操作)。但很重要的一点,在INT A中断处理程序的末尾,又调用INT B。
INT B是Dos为用户保留的软中断,在缺省情况下,Dos的INT B中断处理程序立即返回,不做任何事。而
用户可以编写自己的INT B中断处理程序定时处理自己的操作,然后把它替换Dos原来的空INT B中断程序。比如我有一个程序需要在12:00运行,一种方法是写如下代码:
for(;;){
if(时间是12:00) break;
sleep(5); /*休息5秒钟,这句在Dos中没有,意为让程序不做任何事,只是等待一段时间*/
}
{具体的处理程序}

然后在提示符状态下运行。因为Dos没有多用户的概念,在程序12:00退出以前,无法在使用这台机器。另一种方法是,把要运行的程序写成TSR(长驻 内存程序),运行后执行代码长驻在内存中,程序本身返回提示符,供用户使用。那么该执行码如何保证在12:00被执行呢,就要靠INT B,在长驻该程序时,也要编写新的INT B中断处理程序,内容大概是:
{屏蔽INT B中断} /*这一步是因为Dos的大部分中断是不可重入的,
即在中断还未处理完时,再次*/
/*被中断,这一般会让Dos死掉*/
{执行旧的INT B中断处理程序} /*这一步的目的是防止自己的TSR影响其他TSR程序*/
if(时间是12:00){
把处理转向TSR程序的入口;
} else {
{恢复被屏蔽的中断}
退出;
}
综合上面讲到的,Dos下的时间处理大概是:

机器时间------->INT A(操作系统用)-------->INT B(用户用)-------->TSR程序

当然,由于Dos对运行级别几乎没有控制,用户也可以绕过INT A,INT B直接访问硬件。这时我们即使改变操作系统的时间,用户程序也能得到正确的时间。
在 windows中,情况也很类似。但程序不会直接访问硬件,而是通过叫VxD的虚拟设备驱动程序来工作。由VxD来和硬件打交道,而应用程序只和VxD交 流信息。对时钟中断的处理也是一样,windows有专门的时钟虚拟设备驱动来捕获来自晶振的硬件中断,并为windows提供时间和定时的功能。这与 Dos下的INT A功能基本是一致的,但更强大,功能更广。
我们在来看应用程序需要怎样的时间处理机制。一个典型的游戏,如射击游戏,如果没有时间控制,敌人的飞机如果要连开10枪,程序应该是:
for(i=0;i<10;i++){
开枪;
}
但是有一个问题,机器的速度可能太快,以至于只需要0.1秒十枪就完成了,另外在不同的机器上,这段程会有不同的运行时间。为了解决这个问题,我们改进这段程序:
for(i=0;i<10;i++){
开枪;
sleep(1); /*休息1秒,不做任何事*/
}
这 样我们至少保证一秒只开一枪。但还有一个问题,就是可能屏幕上有多个敌人,不可能在一个敌人开10枪的过程中其他敌人不动(而且自己也不动)。所以我认 为,一般的游戏程序都是用定时器来实现主要功能的。即先为每一种动作编写相应的处理程序,如开枪,移动等,在为每个对象申请一个定时器,一旦定时器的时间 到,就激活该对象相应动作的程序代码。如屏幕上的十个敌人对应十个定时器,定时器互不干涉,哪个时间到转向哪个处理程序,控制他是否该移动或射击。至于定 时器的创建,由应用程序向系统申请。

|--->用户定时器1------->用户程序1
|--->用户定时器2------->用户程序2
机器时间------>windows的时钟VxD---|--->用户定时器3------->用户程序3
|--->系统接口------->系统应用

这种机制可以保证星际争霸中的小狗在P100上和在PIII上奔跑的速度一样快,前提是这两台机器的硬件时间是一样准的,但是,如果有一台机器的时钟快 或慢了,那问题就有变化了。(注意,这里的快或慢,并不是指两台机器的时间不一样,而是指在相同的现实时间下,他们产生硬件中断的次数不一样)

那么,说了这么多,我认为“变速齿轮”的工作原理,就是修改用户申请的windows定时器中的等待时间。我不太了解windows编程,不好说这种修 改是如何实现的。他没有修改VxD因为windows系统的时间并没有因为启动“变速齿轮”而跑快或跑慢,某些应用,如双击桌面图标时的间隔时间上的设定 (即两次击鼠标的间隔时间多长以内才算是“双击”)也没有变。通俗的描述是:在启动“变速齿轮”后,当应用程序(特别是游戏)向windows申请定时器 时,“变速齿轮”修改了申请的等待时间参数,因次改变了程序正常的定时,才使程序有了不正长的
速度(这个结论只是猜的)。只所以这样猜,是因为对已经启动的程序,他并不能改变速度,而只能先启动“变速齿轮”,再运行程序。另外,某些系统接口,也是无法修改的。

所以,一旦启动“变速齿轮”,所有应用程序(申请了定时器,并要依靠定时器来做一些操作的程序)都会受到他的影响。在Word中,等待输入的光标会因为 调成了加速而更快的闪动,各种提示信息的出现时间会变快(或变慢)很多,最夸张的是,当把速度调成最慢时,在同一位置,间隔十秒钟击一次鼠标会被系统认为 是双击(发生在应用程序内,而不是桌面上)

我很佩服王荣先生的想象力和编程能力。“变速齿轮”的出现,证明在虚拟的世界里:没有做不到的,只有想不到的。

写书信落款知识(转)

转自博客:http://www.tgula.com/blog/People.aspx?ClId=28155 觉得很有用
浅文言在书信中的程式和礼仪
程式,就是法式。浅文言书信的程式,就是写浅文言书信通常应遵循的法式。
关于浅文言书信的程式,前人缺少系统、完整的总结,只在一些尺牍之类的书籍中,偶有零星的说明。如有的尺牍书说:“凡称谓之下,当先叙久不通问之语,略致颂扬之词”;“若通常之信,可将繁文除去,而以‘迳启者’为发端亦可”;“凡信札于颂词及‘迳启者’之下,即为叙事之处”;“凡叙事既毕,而尚有所陈述者,可于纸末用‘再启者’以备述之”。
根据这些说明,再参照书信范例,浅文言书信的程式可归结为这样几项:一、称呼;二、起语;三、主体;四、结尾语;五、祝安语;六、落款;七、日期;八、附言。不过附言一项,不是每封信的必有项目,“凡叙事既毕,而尚有所陈述者”可用附言,如没有需陈述者,当然不必画蛇添足了,这就要视情况而定。
从一些浅文言书信来看,也有对程式中的某项的次序是有所变动的。如有的将称呼不写在开头,而移到信末,与祝安语合而为一。如下面几例:
例一

炎热如蒸,不能握管,嘱书之件,秋后报命。此复煦斋先生刻安。

刘墉顿 首
但这仅是些例外,一般来说,应遵循通常的程式。
程式不单单是书面形式问题,也体现着人际交往中的礼仪,历来都被格外看重。张柽寿先生讲了这样一段自身经历的往事:抗日战争时,因逃避日本飞机的轰炸,他和母亲疏散到外公家,给父亲写了封信。他说:“在我想来,给父亲写信,就像平素说话那样,想说什么就写什么。可是母亲怕我写得不合规矩,有失体统,便把我的信稿呈请外公、大舅诸位长辈订正。这一下,麻烦就接踵而至。首先指出称谓不对,我直书父亲的名字,叫做犯讳,有大逆不道之嫌,得改为‘父亲大人,;只称 ‘父亲大人’还不礼貌,需要加上‘膝下敬禀者’。究竟‘敬禀者’好,还是‘跪禀者’更能显出做儿子的孝心,外公和一位宿儒坐在茶座前,整整推敲了一个下午。接下来,还得依照晨昏叩省的古训,恭恭敬敬向父亲请安,什么‘叩请大人福体康泰,公私迪吉,儿为祈为祷……’等等。当然,长辈的教诲总是出自对我至诚的关心,可是冥顽不灵的我却感到麻烦透顶,懊悔自己何必自告奋勇地要给父亲写信呢!信虽然照抄寄出了,但我依然保留着信稿,面呈给父亲看。他看后,没有责备我,只说‘写家信可以随便点,亲切自然。’可是给外人写信呢,他认为还是得有‘规矩,,接着就买了《秋水轩尺牍》、《尺牍大观》一类书让我学。”
由此可见,一封书信,先写什么,后写什么,以及怎样写,在过去被视为书信的“大节”,被视为“规矩”,丝毫也不能马虎,否则就是大逆不道。因此,叶圣陶先生说:“程式不是客套。程式之中实在包含着情分和礼貌,不注意程式,在情分上礼貌上若有欠缺就将使对方不快。”
浅文言书信程式中“称呼”的写法
上一节我给大家介绍了浅文言在书信中的程式和礼仪,现在我就给大家再讲一讲程式各项的一些写法和要求。
程式的各项,都有一定的写法和要求,先看下面几封例信:
例一
父亲大人膝下:敬禀者,男自拜别 慈颜,不觉几载,定省久疏,罪与时积。近接
训谕,跪诵之余,知得上苍保佑,大小均安,男心稍慰。
近日身体强健,生意极旺,但身本重大,获利甚微。统
计秋令,官利有余,今寄奉纹银××两,祈照数检收。
诸事稍获如意,即作归计。伏乞温清
珍重。禀请
金安。
男××叩禀 ×月×日
例二

季黻君监:手毕自杭州来,始知北行,令仆益寂。协和未识
安在?闻其消息否?嗟乎!今年秋故人分散尽矣,仆无所
至,惟杜海生理府校,属教天物之学,已允其请,所入甚
微,不足自养,靡可聘力,故庀足于是尔。前校长姓蒋,去
如脱兔,海生检其文件,则凡关于教务者,竟无片楮,即时
间表亦复无有。君试思天下有如此学校不?仆意此必范
霭农所毁,以窘来者耳。斯人状如地总能如是也。北京风
物何如?暇希见告。致文漱信,亦希勿忘。他处有可容足
者不?仆不愿居越中也,留以年梢为度。入秋顿凉,幸自
摄卫。
仆树上 七月十一日
今至杭为起孟寄月费,因寄此书。留二三
日,便回里矣。
树 又及

根据以上例信,谈谈程式各项的写法。
1.称呼。
写信首先要有称呼,以便唤起下文,同时也注明,此信是写给
谁的。
书信大致可分为给长辈的(父母、师长等)、给平辈的(兄弟、朋
友等)、给晚辈的(子侄等)三种,因辈分不同,称呼上也有分别。从
例一看出,给父母写信,称呼上包括这样三项内容:关系词、尊称、
敬词。关系词,就是“父亲”、“母亲”或是“父母”;尊称,就是“大人”;
敬词,就是“膝下”。组成:“父亲大人膝下”、“母亲大人膝下”、“父母
亲大人膝下”。从例二看出,给朋友写信,称呼也包括三项内容,但
这三项是:字号、尊称、敬词,组成:“××仁兄阁下(足下)”。在浅文
言书信中,称呼同事、朋友时,不可直呼名字,这样是对同事、朋友
的不敬,要称字或号(在过去,文化人一般除名字之外,都有字或
号)。如例三,鲁迅给许寿裳的信。许寿裳是鲁迅在日本弘文学院
的同学,字季黻,所以鲁迅给他写信时,称“季黻”,而不称“寿裳”。
另外。称呼同事、朋友时,无论对方的年龄长于或小于己,都一律称
“兄”、“仁兄”、“兄台”、“君”等,以示尊敬。从例四看出,父母给子女
写信,就不必客套了,直接写“父字示某儿”或“示某儿”。如清代张
裕钊给儿子张沆写信,就写:“示沆儿”。如果给侄子写信,称呼要稍
客气一些,如秋瑾给侄子秋壬林的信:“壬林贤侄入青”。侄字前加
以“贤”字,也不写“示”字。
从形式上说,称呼的写法又可分为两类,一类就像例一、例二:
字号(关系词)+尊称+敬词。另外一类,就像例三:字号+尊称+
监(鉴、览)。监、鉴、览,都是看、阅的意思;为表示尊敬,还常常在前
加“惠”、“赐”、“大”等词,写成“惠鉴”、“赐鉴”、“大鉴”等。称呼时,
或写成“××仁兄阁下”,或写成“××仁兄惠鉴”,但不要写成“×

×仁兄阁下惠鉴”。这样,把两种形式混合,不合法式。
称呼中的敬词,因收信人的地位、职业、性别等不同,使用起来
也有分别,而且词汇也比较丰富,下面分门别类地列出一些常见
的,以供写信时选用。
(1)用于父母的:膝下、膝前。(原指子女幼年。《孝经·圣治》:“故亲生之膝下,以养父母之严。”《注》:“膝下,谓孩幼之时也。”后来专用作对父母的敬称。)
(2)用于其他尊亲的:尊前、安鉴、安禀、福鉴、尊鉴。
(3)用于亲友长辈的:尊前、尊右、慈鉴、钧鉴、赐鉴、座前。
(4)用于兄弟姐妹的:手足、入览、收览、如晤、如见。
(5)用于亲友平辈的:阁下、足下、执事、尊座、座右、钧右、左右、台前、台下、台右、
鉴、览、台鉴、大鉴、英鉴、惠鉴、赐鉴、惠览、赐览。
(6)用于年幼平辈、晚辈的:收鉴、入览、入青、入见、知悉、阅悉、收悉、收读。
(7)用于长辈妇女的:懿鉴、妆前、侍右。
(8)用于平辈、晚辈妇女的:妆次、芳鉴、芳览、雅鉴、雅览。
(9)用于师长的: 吾师、函丈、讲席、座前、座右、左右。
(10)用于政界的:台座、钧座、钧鉴、勋鉴。
(11)用于军界的:麾下、勋座。
(12)用于宗教界的:莲座、法鉴、道鉴、清鉴、仙览。
(13)用于学者的:史席、著席。
浅文言书信程式中“起语”的写法
起语,就是书信开头的话。前举尺牍书说:“凡称谓之下,当先
叙久不通问之语,略致颂扬之词”,“如通常之信,可将繁文除去,而
以‘迳启者’为发端亦可”。这就是说,起语有两类:一就是以寒暄之
语起头,二就是直接以“迳启者”之语起头。一般说,比较客气的朋
友,或久不通信时,宜用第一类;关系较密切或常有书信往还者,可
用第二类。用寒暄之语,便于创造气氛,进入角色。有人说,这好比
接待久别的亲友,在谈主题之前,往往要延坐敬茶,叙阔道安,寒暄
客气一番。这就相当于信文的开头了。
寒喧语要注意见机行事地来借用相应的话题,引出主题,这好
似诗歌创作中的比起法,先言他物以引起歌咏之词。如问起居安
福,身体康泰,表示思念,颂扬赞佩等等。如果是复信,常常要写:
“来札敬悉,俱聆一切”,“恪诵大教,惠我良多”,“刻接手毕,无任欢
欣”,“迭展华函,如亲旧雨”等等。但值得注意的是,寒暄时,要真
诚、热情、自然,不可给对方言不由衷、无病呻吟、矫揉造作之感。如
有的信写道:“××大人侍右:久疏音问,驰慕何极,优维台候起居
万福,至切私祷。”既然有那么急切的思念之情,为什么“久疏音
问”?不能自圆其说,纯属虚套。起语还要抓住对方至为关切的大
事,表示慰问或祝贺,不可不问不闻。如对方的升迁、乔迁、生子之
喜,要在起语中提及祝贺,使对方得到满足。怀想、问候类的起语,
一般要写得稍有文采,这样会使感情表达得淋漓尽致,读之有味。
如有的信写:“不见颜色,遂及六载,虽数寄禀函,而瞻望山中自云,
驰念何极!”另外还要写得简练,点到为止,不可枝枝蔓蔓。以上几
点,都是写作起语应当注意的。
第二类写法比较直接,开门见山。但要根据不同的对象,使用
不同的启语,如给父母尊亲的,一般用“敬禀者”、“叩禀者”、“跪禀
者”、“敬启者”、“跪启者”等;其他尊长,用“谨启者”、“拜启者”、“谨肃者”、“兹肃者”、“敬复者”、“谨复者”等;于晚辈就用:“兹者”、“启者”、“兹启者”、“迳启者”、“兹复者”等。
浅文言书信程式中“结束语”的写法
结尾语,是信末的收束之言。浅文言书信在主事叙完之后,常常用“肃此”、“专此”、“草此”、“匆此”等为收束语。“肃此”,意思是说,恭敬地写了上面的话,常用于对长辈的书信。“专此”,就是说专门写了上面的话,可用于对长辈平辈的书信。“草此”、“匆此”,就是说草草(匆匆)地写了上面的话,一般用于给晚辈的书信。也有在“肃此”、“专此”后再加有关缀语的,如“肃此布陈”、“专此布复”等。还有的为表达感情,用“临书布意”、“临池布意”、“言不尽意”或“余容再陈”的。
浅文言书信程式中“祝安语”的写法

祝安语,就是在书信收束语之后,向对方的祝愿之语。书信是用文字的形式在交谈,“尺牍书疏,千里面目”。见面时致以问候,分手时互道珍重,这是人际交往的应有礼节。所以说祝安语是书信不可缺少的程式。祝安语由两部分内容组成:前部分为祝语,后部分为安语。如“敬请大安”、“敬颂钧安”等。“敬请”、“敬颂”为祝语,“大安 ”、“钧安”为安语。常用的祝词有:祝、颂、请、贺、望、问、候、叩、询等。在这些祝词前,往往还要加:恭、敬、谨、肃、叩、顺等词组成:敬祝、敬颂、敬贺、敬问、敬候、恭祝、恭请、恭问、恭候等等。安语常用:安、祺、祉、绥等(安、绥,即平安的意思;祉、祺,即吉祥、福气的意思)。由这四个字,派生出:大安、台安、金安、钧安、台祺、时祺、近祉、时祉、福绥、春绥等等之语。根据不同对象、不同地位、不同职业、不同性别、不同时令,使用不同的祝安语。使用起来很有分别,不可乱用。

如请收信人代向他人问安,在祝安语之后,可写:“并请x×先生
某安”,“××先生前请安”,或写:“××均候”,“××均此”。如鲁迅的《致许寿裳》(一九一六年十二月九日):“此颂曼福仆树人顿首十二月九日。铭伯先生前乞致意问候,不别具。”徐志摩《致蒋慰堂》:“即颂文安、利民兄均候。”陈独秀《致杨朋升》(一九三九年五月五日):“此祝大安夫人均此。”如果是给兄妹写的家书,须代向父母请安,就写:“顺问近好,并代为堂上叱名请安。”或“双亲前乞为叱名请安”。(叱名,即叫着名字)

浅言文言书信程式中“落款”的写法
落款,就是写信人自署名字,告知对方此信是谁写的。落款处因不同的书信,有不同的写法。
社交类书信,落款包括三项内容:自我谦称、姓名、敬词。如“弟×××顿首”、“仆×××谨启”等等。谦称时,给师长的一般自称门生、学生等;给朋友的,一般自称弟、愚弟、仆等。署名时,写姓名或名字,但不可写字号,以免有不敬之嫌。敬词一般有上、启、拜、白、顿首,或敬启、敬上、拜启、谨启、谨白等。
家书类的落款,分别给长辈、平辈和晚辈的而定。给长辈的要署“孙××叩禀”、“男x×叩禀”(给父母的)、“侄××谨禀”之类的字样。给平辈的署“兄×× 手启”、“弟××谨启”之类的字样。给晚辈的,如父母给儿子的,要写“父字”、“母字”、“父示”、“母示”,或“父手泐”、“母手泐”之类的字样。
有些书信,因所谈之事,不愿署名,或因其他缘故不愿署名,常常写“名心具”、“名心肃”,受信人见笔迹,即知其为谁,心照不宣。也有写“名单具”、“名笺肃”、“名另肃”、“名正肃”、“名另泐”的,则系于此信之外,另名附帖(即名片),或另有署名之正函。也有的信件,在落款处署“两隐”、“两浑”的,即上下款都略去的意思。还有注“阅后付丙”的,是希望看完焚去,免为人见。(在天干中,“丙”属火,故以“丙”为火的代称)此类信件一般都是密信。
浅文言书信程式中“日期和附言”的写法
日期,即写信时的年、月、日。这也是书信的有机组成部分。对于这一节,胡适先生有一段精辟的见解。他在为陶贞白编辑的《明清名贤百家书札真迹》一书的序中说:“信札是传记的原料,传记是历史的来源。故保存古人的书札的墨迹,即为史记保存最可靠的史料。可惜中国文人学者写信,往往不标年月日,或但记日不记年月,或但记月日而不记年。”他认为这是不“明智”的做法,他佩服张叔末每封信都标年月日的一丝不苟的精神,赞许为值得效法的“风范”。前人写的浅文言书信,大多只标月日,而不标年。如果我们今天用浅文言写信,要把年月日标全。另外,为适应浅文言书信的特点,年月日都应用小写汉字来写,不宜用阿拉伯数字。如写“一九九
四年五月十日”不写“1994年5月10日”。

附言,就是“叙事既毕,而尚有所陈述’’的话语。附言的内容很广,可以是对书信内容的拾遗补缺,可以是告知对方通联的地址、方式,也可以是其他有关内容。附言常用“又”、“又及”、“又启”、“再启”、“再启者”、“敬附禀者”等领起。如例三,鲁迅《致许寿裳》:“今至杭为起孟寄月费,因寄此书。留二三旧,便回里矣。 树又及”。
书法怎样落款与落款用词?

款,又称落款,就是在书写本文外所写作者姓名、年月、轩号等。唐以前作家多不题款,所以古代作品考究起来非常麻烦,也成了许多假作品,就以书圣王右军之许多作品都使人怀疑。
款,除了字体、字形之变化外,可分〔单款〕与〔双款〕两类,兹分述如下:

落款的分类:

一、单 款
亦称〔下款〕,是作者自题款。一幅作品完成之後必须题款,一示礼貌,一示对作品负责。
短 款: 即简单签上姓名或年月,最多不过十字。
一字款 书法落款中有用一个字者称一字款。
二字款 只签作者名字,若一字名则书姓名。
叁字款 大多书己之姓名,若一字名者多加一〔书〕字。
四字款 多为姓名叁字再加〔书〕字或用二字姓名上加年,年则多用干支。
五字款 五字多叁字姓名上加年或二字姓名上加年,下加〔书〕。
六字款 六字中多以叁字姓名上加某年或两字姓名上加某年某月;月之用法甚多。
七字款 七字中以年月四字加上姓名叁字,或姓名二字下加一〔书〕字。

长 款: 即在落款中除年月姓名外另加入许多文字,一求变化,二求作 品均衡,三可补空位,四可写出作者感情。
加作者斋轩号者
加作者地名者    地名有用今名,如清,吴昌硕,浙江安吉人氏,落款中常用(安吉吴仓石)。
加作者字或别号者  加字者如:清,吴昌硕,原名俊卿,原字仓石,常用〔仓石吴俊卿〕。别号众多。
加作者官名者    古人在题款时亦会加上官衔,以唐人写碑最为常见,如:欧阳询书九成宫醴泉铭之署名〔兼太子率更令勃海男臣欧阳询奉 敕书〕。

二、双 款
亦就是单款之外再加上这幅作品之受者名号称谓,官衔,敬词等文字。
受者名号 对别人以称字,号较为尊敬,如无字号者可称名,但最好不要连名带姓
受者官衔 古人常用〔大人〕,如〔观察大人〕、〔阁老〕等,今人对教师称〔老师〕、〔校长〕、〔教授〕等。
受者称谓 如受者与书者有亲戚关系;长辈多用〔姻伯〕、〔姻丈〕。
敬词    如雅属、雅赏、雅正、雅评、雅鉴、雅教等。

书法常用落款用词

长辈:吾师,道长,学长,先生,女士(小姐)。
平辈(或小一辈): 兄,弟,仁兄,尊兄,大兄,贤兄(弟),学兄(弟),道兄,道友,学友,方家,先生,小姐,法家(对书画或某一方面有专长之称)。
关系较亲密:   学(仁)弟,吾兄(弟)。
老师对学生:   学(仁)弟,学(仁)棣,贤契,贤弟。
同学:      学长,学兄,同窗,同砚,同席。

上款客套语或敬词:
雅属,雅赏,雅正,雅评,雅鉴,雅教,雅存,珍存,惠存,清鉴,清览,清品,清属,清赏,清正,清及,清教,清玩,可,鉴正,敲正,惠正,赐正,斧正,法正,法鉴,博鉴,尊鉴,肠鉴,法教,博教,大教,大雅,补壁,糊壁,是正,教正,讲正,察正,请正,两正,就正,即正,指正,指 ,鉴之,正之,哂正,笑正,教之,正腕,正举,存念,属粲,一粲,粲正,一笑,笑笑,笑存,笑鉴,属,鉴,玩。

下款客套语或敬词:
书法题款用:
敬书,拜书,谨书,顿首,嘱书,醉书,醉笔,漫笔,戏书,节临,书,录,题,笔,写,临,篆。

绘画题款用:
敬 ,敬赠,特赠,画祝,写祝,写奉,顿首,题,,并题,戏题,题识,题句,敬识,记,题记,谨记,并题,跋,题跋,拜观,录,并录,赞,自赞,题赞,自嘲,手笔,随笔,戏墨,漫涂,率题,画,写,谨写,敬写,仿。

篆刻边款用:刻作,记,制,治石,篆刻。